蓖麻油，是由蓖麻種子提煉而來的植物油，蓖麻油組成成分有：80%至85%的蓖麻油酸、7%的油酸、3%的亞油酸、2%的棕櫚酸、1%的硬脂酸，可燃但不易燃，溶于乙醇，略微溶于脂肪烴，幾乎不溶于水，有輕微揮發(fā)性。常溫下為幾乎無色或微帶黃色的澄明粘稠液體，微臭，味淡而后微辛。不溶于水，能溶于乙醇、苯和二硫化碳，與無水乙醇、醚、冰醋酸能任意混合，但不溶于礦物油。相對(duì)密度0.956～0.969(25℃)，折光率1.478～1.480，酸值<=2.0，皂化值176～186，碘值82～90。

蓖麻油主要是由蓖麻醇酸(12-羥基十八碳-9-烯酸)和油酸組成的高級(jí)脂肪酸的甘油酯，分子中的R1，R2和R3可以相同也可以不同，其中含蓖麻醇酸80%～88%，油酸3%～9%，尚有棕櫚酸(Palmiticacid)、硬脂酸(Stearicacid)、亞油酸(Linolioicacid)、亞麻酸(Linolenicacid)，二羥基硬脂酸Chemicalbook(Dihydroxystearieacid)，甘油酯的組成為三蓖麻酸酯(Tririci-nolein)68.2%、二蓖麻酸酯(Diricinolein)28.0%，一蓖麻酸酯(Monoricinolein)2.9%及非蓖麻酸酯(Nonricinolein)0.9%。灰分中含多量鈣、鐵、硅，另含無機(jī)元素鋁、銅、鎂及少量錳、鈦、鎳、鋅等。

產(chǎn)品名：蓖麻油

英文名：Castor oil

CAS登錄號(hào)8001-79-4

EINECS登錄號(hào)232-293-8

分子式：C57H104O9

分子量：933.43026

密度：0.955-0.970g/cm3

折射率：1.4765-1.4819

沸點(diǎn)：313 °C

閃點(diǎn)：>230 °F

密度：0.961

凝固點(diǎn)：-10℃

粘度： 大于14

熔點(diǎn)：-18-10℃

碘值：82-86g碘/100g油

皂化值：176-187mgKOH/g油

總脂肪酸含量約96％

脂肪酸平均分子量：290-300

外觀：透明幾乎無色或微黃色

溶解性：不溶于水，能溶于乙醇、苯和二硫化碳，與無水乙醇、醚、冰醋酸能任意混合

用途：用于土耳其紅油、肥皂、塑料、潤(rùn)滑油等的制造；用于生產(chǎn)日用化妝品、鞋油、醫(yī)藥，是制取12-羥基硬脂酸的原料；用于生產(chǎn)癸二酸、耐寒增塑劑、潤(rùn)滑油、香料、紡織工業(yè)用滲透劑、乳化劑等；用于制瀉藥及鋅制劑等;皮革加脂劑；制取硫酸化蓖麻油；皮革涂飾的增型劑、光亮劑；用于制造增塑劑、二元酸、聚氨酯涂料、橡膠、粘合劑、脂肪酸、表面活性劑、絕緣油、液壓油、潤(rùn)滑油、土耳其紅油、肥皂、聚酰胺-11纖維等。